ทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับโรสฮิป

โรสฮิปเป็นผลเบอร์รี่ขนาดเล็กที่เติบโตในฤดูใบไม้ร่วงบนพุ่มกุหลาบและโรสฮิปบางชนิด มันเป็นผลไม้เล็ก ๆ ที่กินได้ แต่ส่วนใหญ่จะกินในแยม โรสฮิปมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อุดมไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ นี่คือทุกสิ่งที่ควรรู้เกี่ยวกับโรสฮิป

โรสฮิป เบอร์รี่ที่ไม่เหมือนใคร

โรสฮิปจะปรากฏขึ้นหลังดอกบานเมื่อผสมเกสรแล้ว ดังนั้นจึงมีแนวโน้มที่จะกล่าวกันว่าเป็น “ผลไม้” ของไม้พุ่ม แต่ในทางพฤกษศาสตร์ ผลไม้จะพบในผลเบอร์รี่โรสฮิป แท้จริงแล้วในผลเบอร์รี่นั้นมี “เมล็ด” หรือความเจ็บปวดมากกว่า ความเจ็บปวดเหล่านี้ล้วนมีเมล็ดพันธุ์ สะโพกกุหลาบมีสีส้มแดงและมีรูปร่างค่อนข้างยาว เปลือกนอกที่อ้วนท้วนจึงมีอาการปวดเมื่อย แต่มีขนเล็กๆ ที่ละเอียดและแสบเล็กน้อยด้วย นอกจากนี้ โรสฮิปยังมีชื่อเล่นว่า “ที่ขูดตูด” เพราะขนเหล่านี้ มันจะมีผลทำให้มึนงง แต่ก็จะระคายเคืองต่อทางเดินอาหารด้วย

โรสฮิป โรสฮิป
เครดิต: Fotofreak75 / iStock

ประโยชน์

ด้วยปริมาณวิตามินซีทำให้ผลไม้เล็ก ๆ เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน สะโพกกุหลาบจึงเป็นพันธมิตรที่สมบูรณ์แบบในการต่อสู้กับโรคในฤดูหนาว เพกตินและเมือกที่มีอยู่ในผลไม้ควบคุมการขนส่งและช่วยบรรเทาอาการท้องร่วงและท้องผูก โรสฮิปยังมีฤทธิ์ต้านการอักเสบอีกด้วย หลังการรักษาที่ดี จะช่วยลดอาการปวดที่เกี่ยวข้องกับข้อเสื่อม ข้ออักเสบ และข้ออักเสบรูมาตอยด์ได้ นอกจากนี้ยังเป็นยาขับปัสสาวะที่ดี

วิธีบริโภคโรสฮิป?

โรสฮิปส่วนใหญ่พบในรูปของแยม อย่างไรก็ตาม สามารถบริโภคได้โดยแช่หรือบดให้ละเอียด ในการทำยาชา ให้เจาะสะโพกกุหลาบออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพิ่มลงในน้ำเดือดและต้มเป็นเวลา 10 นาที กรอง ปล่อยให้เย็นและบริโภค!

ด้วยอาการเจ็บปวด สามารถทำน้ำมันพืชกุหลาบได้ แท้จริงแล้ว โรสฮิปเป็นผลของกุหลาบป่า สุนัขโรซ่า.

โรสฮิป โรสฮิป
เครดิต: Madeleine_Steinbach / iStock

ดอกไม้เปลี่ยนสีเพื่อซ่อนตัวจากผู้ชาย

การปลูก การออกดอก และการดูแลดาวสีเงิน